Ahmet Göktadimyazisohbet
yazi
Tek Bağ, Tek Üzüm, Tek Şarap Cabernet SauvignonTek Bağ, Tek Üzüm, Tek Şarap Cabernet Sauvignon Kayalıtepe isimli bir şarap hediye etti… Türkiye’de üretilen az sayıda bilmediğim şaraplardan biri… Şarabın arka etiketinde “90'ların başında bir kaçış planı olarak doğdu Kayalıtepe. Yılların yorgunluğuna inat , Sommelier’ Selection 2017 ‘den İzlenimler…Sommelier’ Selection 2017 ‘den İzlenimler… Şarapların servis edildiği salonların aydınlatması, şarabın rengini doğru algılayabilmek için kitapçığın son sayfasının beyaz olarak ve bu amaçlı hazırlanması, Amerikan ve İngiliz puanlama alternatifleri hatırlatılarak; Aşık Oldum ile Hiç Sevmedim arası seçenekleriyle basitleştirilerek sunulan tadım rehberi keyifliydi… Bursa’da Bir Yudum Hayâl KahvesiBursa’da Bir Yudum Hayâl Kahvesi Bir Yudum Üzüm’ün oluşmasında, Hayâl Kahvesi, İlhan Olam ile birlikte özellikle Gurme 16 grubu büyük katılım ve katkı sağlamış… Sosyal medya ortamında tanıştığımı Gurme 16’dan arkadaşlarla birlikte kadeh kaldırmak keyifliydi… Şarapta Fiyat Kalite PerformansıŞarapta Fiyat Kalite Performansı Şaraplar arasında gezinirken şarap fiyatlarındaki farklılık ve fiyatlar arasındaki uçurum hep kafalarda bir soru işareti olmasına yol açar. Onlarca şarap arasında 15 liralık şişeyi mi almalı? 150 liralık şişeyi mi almalı? Kayra Bahar Tadımı İzlenimleriKayra Bahar Tadımı İzlenimleri Sektör profesyonellerine yönelik hazırlanan organizasyonda, oluşturulan 7 masada Kayra’nın şarap dünyamıza kattığı yenilikleri tanıklık etmek keyifliydi… Birinci masada Dünya Şaraplarını Kayra uzmanlığında keşfetmemiz için sunulan: Urla’dan Şarap Yolu Tarihi Yazma DenemesiUrla’dan Şarap Yolu Tarihi Yazma Denemesi Şaraplarımızı alıp Urlice’de ayrılırken, Urla’nın şarap tarihini değiştirecek, yeniden milattan önceki yıllara dönmesini sağlayacak… Urla Şarapçılığın, Urla Bağları’da derin uykusundan uyanmaya hazırlanıyor, Urla’nın ve dünyanın en modern şarap üretim tesislerinin temelli atılıyordu… Gelmez Oldu Artık Ünye ŞarabıGelmez Oldu Artık Ünye Şarabı İkincisi ki benim anladığım gerçek Ünye üzümü olan ve İzabella üzümüne akraba daha geç hasat olan Hırtarıç (hırtariş, hırtarıs) Üzümü. Ermenice kökenli olan Hırtarıç, sert ve kaba anlamına geliyormuş… Üzümün Sapı, Şarabı YılıÜzümün Sapı, Şarabı Yılı Birazcık abartı olsa da şarap, aynı anne ve babadan doğmuş çocuk gibidir. Bağ, bağcı, üzüm, şaraphane her şey aynı gibi görünse de doğal olarak her yıl aynı yöntemle yapılan şaraplar hep birinde farklı oluyor.... Büyülübağlar 10 yaşında…Büyülübağlar 10 yaşında… Büyülübağ, Türkiye’de Cabernet Sauvignon üzümüyle iyi bir çıkış yakaladı. Benim için unutulmaz olan ve üzerine şiir yazdığım, efsane siyah etiketli Büyülübağ Cabernet Sauvignon 2005 Kavaklıdere Grand Tasting İzlenimleriKavaklıdere Grand Tasting İzlenimleri Kasım ayının sonlarına doğru Kavaklıdere Grand Tasting için sektör profesyonelleri Shangri-La Bosphorus buluştu… Katılımın yüksek olduğu organizasyonda, Kavaklıdere’nin ithal ettiği şaraplarla birlikte 100’ün üzerinde şarabı tatma ve
6 5 4 3 2 1
sohbet
Master Of Wine Olma Yolunda: Turgut Tokgöz Master Of Wine Olma Yolunda: Turgut Tokgöz Master of Wine programın başvurmaya hazırlanan Turgut Tokgöz, Master of Wine olma süreci ve şarap tutkusu üzerine Keyif Notları’ndan Ahmet Gök’ün sorularını yanıtladı. Master Of Wine Olma Yolunda: Tuğba Altınöz Master Of Wine Olma Yolunda: Tuğba Altınöz Benim önümde şu an İkinci Aşama sınavı var. Kendi planlamalarıma göre yeni bir aksilik olmazsa 2-3 yıl içerisinde bu aşamayı tamamlayacağım. Daha sonra da Üçüncü Aşama’da halihazırda Enstitü tarafından onaylanmış olan Türk Şarapçılığı ile ilgili tezimi hazırlayacağım. Şaraba Gönül Verenler: Hakan Kavur Şaraba Gönül Verenler: Hakan Kavur Vine Advocate gibi ciddi bir rating kuruluşundan 95 puan ve üstünü görebilmek. Bunun seneler içerisinde devamlılığını sağlıyabilmek. Şaraba Gönül Verenler: Ardıç Gürsel Şaraba Gönül Verenler: Ardıç Gürsel Bu nedenle bizim toprağımıza, üzümlerimize farklı bir gözün bakmasını istedim. Dolayısıyla yurtdışında bir önolog arayışına girdim. Zorlu bir dönem oldu ama şanslıyız ki çok kıymetli, işinin ehli bir kişiyle karşılaştık. Şarapla Yaşayanlar: Gözdem Gürbüzatik Şarapla Yaşayanlar: Gözdem Gürbüzatik Ben karar vermedim, şarap beni bu yolda kariyer yapmama tam anlamıyla içine çekerek yönlendirdi ve ben de bir girdaba kapılır gibi kapıldım diyebilirim Şaraba Gönül Verenler: Barkın Akin Şaraba Gönül Verenler: Barkın Akin Bizim isteğimiz ve amacımız her zaman tabiiki en iyisini yapmak.Bu dönemde Bu yolculukla iligli olumlu düşünceler yok aslında kafamda, her gün herşey daha zora doğru gidiyor,İnşallah kısa sürede herşey düzelir Şaraba Gönül Verenler: Mustafa Çamlıca Şaraba Gönül Verenler: Mustafa Çamlıca Kendimin masamda misafirime ikram etmeyeceği şarabı yapmam. Sevdiğim şarapta karakter aradığım gibi yaptığım şarapta da karakter ararım. Bu Chamlija şarabı denmez ise, şarabı benim sevdiğim tarzda yapamamışız demektir Şaraba Gönül Verenler: Selim Zafer Ellialtı Şaraba Gönül Verenler: Selim Zafer Ellialtı Trakya Bağ Rotası üzerinde, Şarap adası Bozcaada'ya giderken yol üzerinde Gelibolu'da kurulan Suvla Şarapları 'nın öyküsünü Şaraba Gönül Verenler: Fırat Aral Şaraba Gönül Verenler: Fırat Aral Kürk Köyü Eskibağlar Mevkii Sivrice Elazığ'da sadece bölge üzümleri Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinde güzel şaraplar yapmaya çalışan Fırat Aral ile Eski Bağları kurma sürecinde yaşadığı zorlukları ve gönül verdiği şarap üzerine konuştuk... Şaraba Gönül Verenler: Oluş Molu Şaraba Gönül Verenler: Oluş Molu Hedefim hep en üst kaliteyi yakalamak olacak, bundan taviz vermek istemiyorum. Ancak yaşadığımız dönem beni çok zorluyor. Bu nedenle, şarap kültürünü yaygınlaştırmak ülkemizde gittikçe zorlaşıyor.Yurt dışına ihracat olanaklarını araştırıyorum...
3 2 1
tadim
Ma'Adra Cabernet Sauvignon Reserve 2012
parlak koyu bordo hafiften açılmaya başlamış bir görünüme sahip...İlk burunda animal tonlar, toprak ve meşe çağrışımlarını kuru nane, tütün, bitter çikolata ve kırmızı orman izliyor... Damak burunla uyumlu fıçı şaraba çok iyi entegre olmuş kompleks bir şarap. Üçgen üstlerde kurulmuş, keyifli içim günlerinde önümüzdeki 3-5 yıllık performansı gözlenmeli... Ortanın üzerindeki gövdesi ve güçlü tanenleriyle keyifli... Uzun sayılabilecek finalinde hafif tanen kuruluğu ve vanilya dokunuşları kalıyor. Kalite fiyat performans iyi
91.43/23/2017
Nif Bağları Bornova Misketi 2016
Canlı ve parlak hafif yeşil röfleli beyaz altın görünümlü... Burunda zengin narenciye çağrışımları, limon, nektarin, tam olgunlaşmamış mandalina... Damak burunla genel olarak uyumlu tazeleyici güçlü aside, olgun şeftali ve ananas dokunuşlarının eşlik ediyor... Dengeli ve temiz yapılmış, önceki rekoltelerinin oldukça üzerinde, uzun sayılabilecek finalinde tatlı beyaz meyveler ve mineralsi dokunuşlar kalıyor... Fiyat kalite performansı iyi...
90.83/23/2017
Barbare Ambiance 2012
Canlı ve parlak koyu yakut görünümlü... İlk burunda kendini hissettiren fıçı ve topraksı dokunuşlar yerini güçlü baraharatsı çağrışımlara bırakıyor... Karanfil, karabiber, tarçın dokunuşlarının olgun kırmızı orman meyveleri izliyor... Damak burunla genel olarak uyumlu,ortanın biraz üzerinde gövde , güçlü asit, güçlü alkol ve güçlü tanenleriyle damağı dolduruyor.Fıçı şaraba çok iyi entegre olmuş üçgenin üstlerde kurulduğu kompleks bir şarap... Uzun sayılabilecek finalinde bitter çikolata,vanilya ve alkol dokunuşu kalıyor. Önümüzdeki 10 yıllık performansı izlenmeli...Kalite fiyat performansı pekiyi...
91.73/12/2017
Ma'adra Merlot Syrah Pinot Noir Cabernet Sauvignon 2014
Mor röfleli hafif opak yakut görünümlü... İlk burunda topraksı ve maya çağrışımlarını,karanfil, yeşil biber, soğuk demli çay çağrışımları izliyor... Damak burunla genel olarak uyumlu, ortanın biraz üzeri gövde hatları yuvarlanmış yumuşak pastelsi tanenlere sahip dengeli bir sofra şarabı... Orta uzunluktaki finalinde pastelsi tanenler ve nar burukluğu kalıyor... Fiyat kalite performans orta...
84.43/12/2017
Nodus Shiraz 2011
Canlı ve parlak koyu bordo görünümlü... İlk burunda zengin baharatsı çağrışımları, fıçı ve kırmızı orman meyveleri izliyor... Tarçın, karabiber,karanfil, bitter çikolata, tütün, böğürtlen... Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde dolgun bir gövdeye, çok güçlü ama damağı kadifemsi yumuşaklıkta okşayan tanenlere sahip... Güçlü asidi şarabı oldukça diri tutmuş. Üçgenin üstlerde kurulduğu,dengeli ve güçlü bir shiraz.... Uzun sayılabilecek finalinde bitter çikolata ve vanilya tatları kalıyor... Önümüzdeki 10 yıllık performansı izlenmeli... Kalite fiyat performansı pekiyi...
95.63/10/2017
Ma'adra Kalecik Karası Syrah Rose 2014
Parlak somon rengi görünümlü... Burunda çilek, olgun tatlı kırmızı kiraz, pamuk şekeri, ahududu... Damak burunla genel olarak uyumlu, ferahlatıcı orta gövdeye sahip dengeli ve temiz yapılmış bir pembe şarap... Orta uzunluktaki finalinde hafif nar burukluğu... Kalite fiyat performansı iyi...
87.73/9/2017
Ma'adra Chardonnay 2014
Canlı ve parlak yeşil altın görünümlü... Burunda tatlı beyaz meyveler, yeşil elma, nektarin ve olgun limon... Damak burunla genel olarak uyumlu orta kaygan bir damağa sahip dengeli ve temiz yapılmış ferahlatıcı bir Chardonnay... Damaktaki mineralsi dokunuşlar kendini hissettirirken orta uzunluktaki finalinde hafif bir greyfurt kabuğu acılığı kalıyor... Kalite fiyat performansı iyi...
85.63/9/2017
Beşi Bir Yerde Kırmızı 2015
Parlak bordo görünümlü... İlk burunda biraz beton küv çağrışımlarını kırmızı orman meyveleri ve yeşil biber izliyor... Damak burunla uyumlu orta gövdeye orta alkol ve birazcık öne çıkan asiditeye sahip sofra şarabı... Kısa sayılabilecek finalinde vişne tatları kalıyor... Fiyat kalite performansı iyi...
83.13/9/2017
Beşi Bir Yerde Beyaz 2015
Canlı parlak beyaz altın görünümlü... Burunda beyaz çiçekler, limon, hanımeli... Damak burunla uyumlu orta gövdeye, ferahlatıcı aside ve düşük alkole sahip dengeli sofra şarabı... Orta uzunlukta finalinde greyfurt tatları kalıyor... Fiyat kalite performansı pekiyi...
86.33/7/2017
Tını Cabernet Sauvignon 2013
Parlak siyaha yakın koyu bordo görünümlü... İlk burunda hafif animal tonları zengin kırmızı orman meyveleri, tütün ve karabiber izliyor... Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde gövdeye,köşeli, biraz da sivri vahşi tanenlere sahip dengeli ve rustik bir Gökçeada Cabernet Sauvignon'u.... Yıllanma potansiyeline sahip fakat şarabın güçlü mantarının biraz küçük olması riskli... Fiyat kalite dengesi çok iyi...
90.33/7/2017
Tını Pembe 2011
Canlı ve parlak hafiften koyu pembe görünümlü... Burunda tatlı olgun kırmızı meyve çağrışımları... Damak burunla uyumlu,orta kaygan gövdeye sahip, filtre edilmediği ya da sınırlı filtrasyon uygulanmış olabileceği için hafif tortulu, yarı tatlı pembe şarap... Orta uzunluktaki finalinde çilek aromalı pamuk şekeri tatları kalıyor... Fiyat kalite performansı iyi...
81.53/6/2017
Ungeheuer Riesling Auslese 2013
Canlı ve parlak yeşil röfleli beyaz altın görünüm... Burunda zengin tatlı meyve çağrışımları... Kayısı, Ananas,mandalina, olgun şeftali,bal... Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde kaymak kayganlığında gövdeye sahip... Güçlü asidi şarap oldukça diri tutuyor... Uzun finalinde mineralsi tatlı dokunuşlar kalıyor... Fiyat kalite performansı çok iyi... Henüz içim yolculuğunun uzun yıllar saklanma potansiyeline sahip...
93.53/5/2017
Yanık Ülke Oz 2013
Canlı ve parlak koyu bordo görünümlü... İlk burunda hafif maya çağrışımları, fıçı, toprak, kırmızı erik,kuru nane... Damak burunla genel olarak daha uyumlu orta gövdeye,güçlü asit, yuvarlak hatlı tanenlere ve birazcık yüksel alkole sahip... Orta uzunluktaki finalinde vanilya, kırmızı orman meyveleri tatları kalıyor... Kalite fiyat performansı iyi...
89.81/13/2017
Terra Shiraz Blend 2015
Canlı ve parlak yakut görünümlü... Burunda yeşil çağrışımlar, yeşil biber, karabiberi,okaliptus, çimen... Damak burunla uyumlu sayılabilir... Ortanın biraz altında gövdeye, diri asiditeye ve ince tanenlere sahip dengeli ve temiz yapılmış sofra şarabı... Orta uzunluktaki finalinde yeşil biber dokunuşları kalıyor... Fiyat kalite performansı iyi...
84.31/11/2017
Sarafin Merlot 2011
Hafiften kiremit yansımalarının belirdiği yakut görünümlü... Burunda hafif fıçı ve topraksı dokunuşları kırmızı orman meyveleri izliyor... Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde damağı dolduran gövdeye, hatları yuvarlanmış kadifemsi yumuşaklığı bürünmüş keyifli tanenlere sahip... Bugünlerde tam içim olgunluğuna ulaşmış... Orta uzunlukta fianalinde kırmızı orman meyveleri ve çok hafif vanilya dokunuşları kalıyor...
89.61/11/2017
Paşaeli 6N Karasakız Merlot 2014
Canlı ve parlak açık vişne görünümlü... Burunda belirgin ekşi kırmızı meyveler, kızılcık, vişne ve gilaboru çağrışımları...6 ay meşe fıçılarında dinlenmesine rapmen fıçı kendini neredeyse hiç hissetirmiyor... Damak burunla uyumlu ortanın biraz altında ince bir gövdeye,güçlü mineralsi aside sahip dengeli ve temeiz yapılmış... Kısa sayılabilecek finalinde ekşi kırmızı meyve dokunuşları kalıyor... Fiyat kalite performansı iyi
85.61/11/2017
Paşaeli 6N Karasakız Merlot 2013
canlı ve parlak açık vişne görünümlü... Burunda belirgin ekşi kırmızı meyveler, kızılcık, vişne... Fazla öne çıkmayan fıçı çağrışımları... Damak burunla uyumlu ortanın biraz altında ince bir gövdeye, hafif sivri tanenlere sahip... Asit biraz kendini önde hissettiriyor... Kısa sayılabilecek finalinde ekşi kırmızı meyveler ve hafif vanilya dokunuşu kalıyor... Fiyat kalite performansı iyi..
83.31/6/2017
Barbare Premier 2007
Canlı parlak koyu bordo görünümlü... İlk burunda hafif animal tonları, fıçı toprak ve zengin kırmızı orman meyveleri izliyor.. Böğürtlen, olgun kiraz, kırmızı erik... Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde gövdeye, güçlü tanen, yüksel alkol ve güçlü asidiyle dengeli... Fıçı şaraba çok iyi entegre olmuş... Keyifli bir dengeye sahip... Bugünlerde keyifli içim günlerini girmiş önümüzdeki yıllarda da izlenmeli... Uzun finalinde kırmızı orman meyveleri vanilya ve baharatsı dokunuşlar eşlik ediyor... Fiyat kalite performansı iyi..
97.71/4/2017
Yanık Ülke Nerello Mascalese 2014
Canlı ve koyu bordo görünümlü... Burunda fazla öne çıkmaya fıçı dokunuşlarını olgun kırmızı meyve çağrışımları izliyor... Kiraz, vişne,mahlep, ahududu ve çilek... Damak burunla genel olarak uyumlu.. Orta gövdeye hatların yuvarlanmış zarif tanenlere sahip...Nerollo Mascellese'nin güçlü mineralitesi Öküzgüzü'nün meyvemsi dokusuyla iyi bir birlikteli ve zarif bir şarap oluşturmuş...Uzun sayılabilecek finalinde kadifemsi yumuşaklıkta tanenler ve hafif vanilya ile karışık mahlep tatları kalıyor... Fiyat kalite performansı çok iyi...
90.312/30/2016
Prodom Viognier 2015
Canlı ve parlak açık saman sarısı arası görünümlü... Burunda meyvemsi çiçeksi çağrışımlarıyla keyifli... kayısı ve şeftali... Damak burunla uyumlu kaygan orta gövdeye, ferahlatıcı canlı bir asitte sahip... Uzun sayılabilecek finalinde mineralsi meyvemsi dokunuşlar kalıyor...
88.912/30/2016
Gülor G Cabernet Sauvignon Merlot 2012
Opak koyu bordo görünümlü... Burunda belirgin fıçı ve topraksı çağrışımları hafif pişkin kırmızı orman meyveleri izliyor... Damak burunla uyumlu orta gövdeye yüksel alkol ve yuvarlanmış tanenlere sahip... Kısa sayılabilecek finalinde vanilya pastelsi tatları kalıyor
83.312/30/2016
Arcadia Pinot Gris Rosé 2015
Canlı parlak açık somon görünümlü... Burunda tatlı kırmızı meyveler ahududu,çilek gibi meyveleri beyaz çiçeksi çağrışımlar izliyor... Damak burunla uyumlu yüksek alkolü, güçlü ve ferahlatıcı asidiyle dengeli... Uzun sayılabilecek finalinde mineralsi dokunuşlarıyla ahududu tatları kalıyor...
90.712/30/2016
Vinolus Blend Kırmızı 2014
Canlı ve parlak lacivert röfleli bordo görünümlü... Burunda zengin meyvemsi ve baharatsı çağrışımlar... Böğürtlen, çilek, karabiber, karanfil, tarçın... Damak burunla genel olarak uyumlu ortanın biraz üzerinde dolgun bir gövdeye damağı kurutan güçlü tanenlere sahip...Güçlü asit ve alkole sahip dengeli ve temiz yapılmış.Uzun meyvemsi finalinde kırmızı orman meyveleri ve tanen kuruluğu kalıyor... Bugünlerde içilecekse mutlaka 2 saat havalandırılmalı ideal içim olgunluğuna önümüzdeki 5 yıl içinde ulaşacak...Yıllanma potansiyeli olan bir mahzen şarabı...
92.812/27/2016
 Mon Rêve Marselan 2014
Canlı ve parlak mor röfleli yakut görünümlü... Burunda zengin meyvemsi ve tatlı baharatsı çağrışımlar mahlep, vişne, tarçın...Damak burunla uyumlu ortanın çok az üzerinde gövdeye yumuşak zarif tanenlere sahip... Dengeli ve temiz yapılmış... Orta uzunluktaki finalinde keyifli meyvemsi ve tatlı baharatsı dokunuşlar kalıyor...
88.712/27/2016
Villa Maria Estate Reserve Cabernet Sauvignon Merlot Gimblett Gravels 2009
Hafif opak koyu bordo görünümlü... Burunda topraksı ve kırmızı orman meyvelerini, hafiften fıçı çağrışımları izliyor... Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde gövde,ince tanenlere sahip...Asit biraz geride... Orta uzunluktaki finalinde vanilya ve pişkin kırmızı orman meyveleri kalıyor...
85.212/21/2016
Surveyor Thomson Single Vineyard Pinot Noir 2010
Canlı ve parlak koyu bordo görünümlü... Burunda öne çıkan toprak ve fıçı çağrışımlarını böğürtlen başta tatlı kırmızı orman meyveleri izliyor... Damak burunla uyumlu ortanın çok az üzerinde kaygan bir gövdeye ince zarif tanenlere sahip dengeli ve temiz yapılmış bir tek bağ şarabı... Uzun sayılabilecek finalinde kırmızı orman meyveleri kalıyor...
90.612/20/2016
Babich Winemakers' Reserve Pinot Noir 2013
Rengin hafif kiremit kırmızısına döndüğü canlı ve parlak yakut görünümlü... Burunda hafif fıçı ve toprak çağrışımlarını, böğürtlen,kuş üzümü ve ahududu... Damak burunla uyumlu ince ve zarif bir gövdeye ve yumuşak tanenlere sahip.... Orta uzunluktaki finalinde hafif bir karabiber ve vanilya tatları kalıyor...
88.912/20/2016
Craggy Range Le Sol Syrah Gimblett Gravels 2010
Canlı parlak koyu bordo görünümlü... Burunda fıçıyla karışık baharatsı zengin çağrışımlar tarçın, karabiber... Damak burunla uyumlu ortanın üzerinde dolgun gövde, güçlü tanen, güçlü alkol ve asit... Uzun sayılabilecek finalinde vanilya ve karabiber dokunuşları kalıyor...
90.812/19/2016
Framingham Pinot Noir 2013
Canlı ve parlak bordo görünümlü... Burunda kırmızı meyveler böğürtlen, çilek, hafiften reçine ve menekşe çağrışımları... Ortanın altında ince gövdeye, diri aside,ince tanenlere ve güçlü alkolle sahip... Orta uzunluktaki finalinde vanilya ve böğürtlen tatları kalıyor...
88.812/16/2016
Ram’s Hill Sauvignon Blanc 2012
Yeşil röfleli,parlak limon çiçeği sarısı görünümlü... Burunda nektarin, incir,pepino, kuşkonmaz,ayva, fıçı, vanilya... Damak buruna oranla biraz zayıf olsa da orta gövdeye kaygan damağa sahip... Orta uzunlukta finalinde hafiften mineralsi meyve tatları kalıyor...Biraz içim ömrünü tamamlamış gibi... Daha genç rekoltesine şans verilmeli...
85.312/16/2016
Te Muna Road Vineyard Sauvignon Blanc 2013
Canlı ve parlak beyaz altın görünümlü... Burunda ada çayı, yasemin, limon çiçeği, nektarin... Damak burunla uyumlu, orta kaygan gövdeye ve tazeleyici güçlü aside sahip... Orta uzunluktaki finalinde meyvemsi ve mineralsi tatlar kalıyor...
89.512/16/2016
The Woolshed Vineyard Sauvignon Blanc 2013
Canlı ve parlak beyaz altın görünümlü... Burunda zengin meyvemsi, beyaz elma, sarı elma ve yeşil çağrışımlar, lime... Damak burunla uyumlu, orta gövdeye,ferahlatıcı güçlü asitte ve kaygan yumuşak içime sahip... Uzun sayılabilecek finalinde meyvemsi ve mineralsi dokunuşlar kalıyor...
90.812/16/2016
Cloudy Bay Chardonnay 2013
Parlak saman sarısı görünümlü... Burunda hafif kızarmış ekmek,fındık ve meşe dokunuşları... Damak burunla uyumlu orta kaygan gövdeye sahip dengeli ve temiz yapılmış... Orta uzunluktaki finalinde hafif vanilya ve meşe dokunuşları kalıyor...
89.212/16/2016
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2015
Canlı ve parlak beyaz altın görünümlü... Burunda yeşil ve beyaz tatlı meyveler... Pepino,ebegümeci,kavun, limon, kiwi... Damak burunla uyumlu orta gövdeye yumuşak meyvemsi içime sahip... Orta uzunluktaki finalinde meyvemsi tatlar kalıyor...
88.212/16/2016
Corvus Teneia Çavuş 2014
Canlı ve parlak limon sarısı görünümlü... Burunda tatlı beyaz meyveler armut, pepino,beyaz dut çağrışımları... Damak burunla uyumlu ortanın çok az üzerinde kaygan bir gövdeye meyvesi yumuşak içime sahip.... Orta uzunluktaki finalinde pepino tatları kalıyor...
87.612/16/2016
Likya Patara Beyaz 2015
Canlı ve parlak beyaz altın görünümlü... Burunda yeşil çağrışımlar özellikle ebegümeci, çimen, limon ve greyfurt... Damak burunla uyumlu orta gövde güçlü asidditeye sahip, dengeli ve temiz yapılmış... Orta uzunluktaki finalinde mineralsi tatlar ve limon kabuğu kalıyor... Kalite fiyat performansı çok çok iyi...
86.712/16/2016
Selendi Moralı 2015
Canlı ve parlak koyu bordo görünümlü... Burunda fıçı, baharat ve toprak çağrışımlarını olgun kırmızı orman meyveleri izliyor... Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde gövde, yuvarlak hatlı yumuşak tanenlere sahip, dengeli bir şarap... Orta uzunlukta finalinde vanilya, çikolata ve pastalsi dokunuşlar kalıyor...
86.412/16/2016
Gülor G Merlot 2013
Parlak koyu bordo görünümlü... Burunda hafiften iyotsu animal tonlar, fıçı, toprak ve kırmızı orman meyve çağrışımları... Damak burunla uyumlu sayılabileceği şarap orta gövdeli ve yumuşak içimli... Asidin biraz geride kaldığı şarap kısa finalinde vanilya ve meyvemsi dokunuşlar kalıyor
82.312/16/2016
Paşaeli Karalahna Merlot 2011
Canlı ve parlak yakut görünümlü... Burunda hafif meşe çağrışımlarını olgun kırmızı orman meyveleri ve tütün izliyor... Damak burunla uyumlu ortanın çok az üzerinde gövdeye, güçlü ve pastelsi tanenlere sahip dengeli ve temiz yapılmış...Orta uzunluktaki finalinde baharatsı kırmızı orman meyveleri ve tanen kuruluğu kalıyor... Fiyat kalite performansı iyi..
87.611/30/2016
La Mon Rêve Tempranillo 2013
parlak yakut, görünümlü... Burunda toprak, meşe, tütün ve olgun ve pişkin kırmızı orman meyveleri... Damak burunla uyumlu ortanın biraz altında gövdeye ve biraz öne çıkan güçlü alkole sahip... Asit biraz geride kaldığı şarabın orta uzunluktaki finalinde vanilya başta baharat dokunuşları kalıyor...
85.511/29/2016
Smyrna Sauvignon Blanc Trebbiano 2015
Canlı ve parlak beyaz altın görünümlü... Burunda zengin narenciye çağrışımları, greyfurt, limon çağrışımlarını hafif tropikal meyveler izliyor... Damak burunla genel olarak uyumlu ortanın biraz altı gövdeye, diri aside sahip... Orta uzunluktaki finalinde hafif limon kabuğu acılığı ve mango tatlılığı kalıyor... Fiyat klaite performansı iyi
85.411/28/2016
Smyrna Blush 2015
Canlı parlak açık pembe görünümlü... Burunda belirgin olarak ahududu ve çilek çağrışımları... Damak burunla uyumlu ince gövde, ferahlatıcı asit yumuşak meyvesi içimiyli... Kısa finalinde çilek tatlılığı kalıyor... Fiyat kalite performansı iyi...
84.411/28/2016
Chateau Nuz 2011
Canlı ve parlak koyu bordo görünümlü... Burunda hafif meşe, kırmızı meyve ve baharatsı çağrışımlar... Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde dolgun bir gövdeye, hatları biraz yuvarlanmış güçlü tanenlere ve güçlü asidik yapıyla birlikte biraz öne çıkmış alkole sahip... Vanilya, tütün, nane, çikolata, kramel,böğürlen... Fıçı şaraba çok iyi entegre olmuş. Orta uzunlukta finalinde kırmızı orman meyvleri ve vanilya tatları kalıyor. Önümüzdeki yıllarda performans izlenesi şaraplardan... Fiyat kalite performans pekiyi...
86.62/25/2016
Jermann W... Dreams... 2013.
Ahmet Gök parlak saman sarı görünümlü.... Burunda hafif fıçı, vanilya, tereyağı çağrışımlarını tropikal meyveler izliyor... Damak burunla uyumlu tereyağımısı kavımda orta yoğunluktaki gövdesiyle keyifli... Dengeli ve temiz yapılmış... Ortanın biraz üzerindeki finalinde keyifli tropik meyve tatları ve mineralsi dokunuşlar kalıyor... Fiyat kalite dengesi iyi...
90.62/23/2016
Cave de Saumur Blanc Réserve des Vignerons 2014
Hafif yeşil röfleli limon çiçeği sarısı görünümlü... Burundan güçlü narenciye ve tropik meyve çağrışımları limon, greyfurt... Damak burunla uyumlu, orta gövde,orta asiditeye sahip dengeli ve temiz yapılmış... Orta uzunluktaki finalinde narenciye ve mineralsi tatlar kalıyor. Fiyat kalite pekiyi...
87.72/22/2016
Diren Collection Öküzgözü Boğazkere 2012
Canlı parlak koyu yakut görünümlü... Burunda çelik tank ardından meyvemsi çağrışımlar hafif kiraz ve böğürtlen izleri... Damak burunla orta bir gövdeye yumuşak tanenlere sahip dengeli bir sofra şarabı... Orta uzunlukta finalinde kırmızı meyve tatları kalıyor... Fiyat kalite performansı iyi.
84.72/22/2016
Diren Collection Cabernet Sauvignon 2013
Parlak koyu bordo görünümlü...İlk burundaki çelik tank çağrışımlarından sonra yeşil tonlar, yeşil biber, nane ve okaliptus... Damak burunla uyumlu orta gövdeye ve biraz yüksek alkole sahip sofra şarabı..Orta uzunluktaki finalinde yeşil tanenlerin burukluğu kalıyor... Fiyat kalite performansı orta...
80.12/22/2016
The Dead Arm 2002
Siyaha yakın koyu bordo görünümlü... İlerlemiş yaşına rağmen henüz şarapta renkte açılmak yok. Burunda çok zengin çağrışımlar, tarçın, karabiber, karanfil,tütün, meyankökü, fıçı,yanık fıçı,is, nane, kuru erik... baharatsı dokunuşların ağırlığı... Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinden damağı dolduran güçlü ve kaygan bir gövdeye, yüksel alkol ve asiditeye sahip üst düzey şarap. Uzun sayıbilecek finalinde güçlü tanen ve vanilya kalıyor...Yıllanma yolculuğuna devam edebilir. Kalite fiyat performansı pekiyi.
93.82/21/2016
Melen Papazkarası Rezerve 2011
Canlı ve parlak yakut görünümlü... İlk burundaki hafif animal çağrışımlar kısa sürede yerine kırmızı orman meyveleri ve baharatsı dokunuşlar bırakıyor... Kızılcık, tarçın ve fıçı... Damak burunla uyumlu ortanın biraz altında zarif bir gövdeye,kadifemsi yumuşaklıkta tanenleriyle dengeli... Orta uzunluktaki finalinde vanilya ve tarçın tatları kalıyor. Fiyat kalite performansı pekiyi.
89.62/20/2016
Luberon Rosé La Ciboise 2014
Canlı ve parlak açık pembe görünümlü... Burunda ekşi kırmızı meyve çağrışımları... Burunda damakla uyumlu ortanın az altında gövdeye tazeleyici güçlü sayıbilecek aside sahip... Orta uzunlukta finalinde mineralsi tatlar ve kızılcık tatları kalıyor. Fiyat kalite performansı pekiyi..
88.32/20/2016
17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.