Keyfi Sohbetler

Master Of Wine Olma Yolunda: Turgut Tokgöz Master Of Wine Olma Yolunda: Turgut Tokgöz Master of Wine programın başvurmaya hazırlanan Turgut Tokgöz, Master of Wine olma süreci ve şarap tutkusu üzerine Keyif Notları’ndan Ahmet Gök’ün sorularını yanıtladı. Master Of Wine Olma Yolunda: Tuğba Altınöz Master Of Wine Olma Yolunda: Tuğba Altınöz Benim önümde şu an İkinci Aşama sınavı var. Kendi planlamalarıma göre yeni bir aksilik olmazsa 2-3 yıl içerisinde bu aşamayı tamamlayacağım. Daha sonra da Üçüncü Aşama’da halihazırda Enstitü tarafından onaylanmış olan Türk Şarapçılığı ile ilgili tezimi hazırlayacağım. Şaraba Gönül Verenler: Serpil Şener Şaraba Gönül Verenler: Serpil Şener İtalya'ya yaptığı keyifli bir şarap yolculuğundan sonra şarap üretimine girmeye karar veren Serpil Şener, 2002 Urla'da diktiği asmaları ve USCA serüveni üzerine Nurol Pınar'ın sorularını yanıtladı.... Şarapla Yaşayanlar: Şeyma Baş Şarapla Yaşayanlar: Şeyma Baş Şarapla yolculuğuna Boğaziçi Üniversitesi Kimya Mühendisliği bölümünden stajı için gittiği Bozcaada Corvus'la başlayan Şeyma Baş, Toskana’da Cosimo Maria Masini ve Suvla Şarapları deneyiminden sonra Chateau de Pommard’da şarap sektöründe çalışmaya devam ediyor... Şarapla Yaşayanlar: Neslihan Ivit Şarapla Yaşayanlar: Neslihan Ivit Şarap yolculuğuna ODTÜ Gıda Mühendisliği bölümden mezun olduktan sonra Kavaklıdere'de başlayan N.Neslihan Ivit, Fransa, İtalya'dan sonra şimdi Amerika Birlikleşik Devletleri'nde Francis Cord Coppola’nın sahibi olduğu Inglenook Winery’de devam ediyor... Düşünerek Şarap İçmek… Düşünerek Şarap İçmek… İsveç’de sommelier olmak istiyorsanız. 3 tane sommelier eğitimi veren okul seçeneğiniz var. Bu okulların üçünün de çok başarılı olduğu söyleniyor. Ben Vinkällan Dryckesutbildningar okulunda İtalya’dan Bir Şarap Ailesi Öyküsü İtalya’dan Bir Şarap Ailesi Öyküsü Şaraplarıyla dünyaca ünlü Chianti aslında Toscana’nın bir alt bölgesi. Chianti şaraplarını nasıl bilirsiniz dediklerinde aklıma ucuz olduğu için şişe camı ince yapılarak fiyattan tasarruf edilmiş ama kolayca kırılmasın Şaraba Gönül Verenler: Hakan Kavur Şaraba Gönül Verenler: Hakan Kavur Vine Advocate gibi ciddi bir rating kuruluşundan 95 puan ve üstünü görebilmek. Bunun seneler içerisinde devamlılığını sağlıyabilmek. Şaraba Gönül Verenler: Ardıç Gürsel Şaraba Gönül Verenler: Ardıç Gürsel Bu nedenle bizim toprağımıza, üzümlerimize farklı bir gözün bakmasını istedim. Dolayısıyla yurtdışında bir önolog arayışına girdim. Zorlu bir dönem oldu ama şanslıyız ki çok kıymetli, işinin ehli bir kişiyle karşılaştık. Şarapla Yaşayanlar: Gözdem Gürbüzatik Şarapla Yaşayanlar: Gözdem Gürbüzatik Ben karar vermedim, şarap beni bu yolda kariyer yapmama tam anlamıyla içine çekerek yönlendirdi ve ben de bir girdaba kapılır gibi kapıldım diyebilirim
6 5 4 3 2 1
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.
Ehlikeyf Yazılar
Tek Bağ, Tek Üzüm, Tek Şarap Cabernet Sauvignon Tek Bağ, Tek Üzüm, Tek Şarap Cabernet Sauvignon Kayalıtepe isimli bir şarap hediye etti… Türkiye’de üretilen az sayıda bilmediğim şaraplardan biri… Şarabın arka etiketinde “90'ların başında bir kaçış planı olarak doğdu Kayalıtepe. Yılların yorgunluğuna inat , Sommelier’ Selection 2017 ‘den İzlenimler… Sommelier’ Selection 2017 ‘den İzlenimler… Şarapların servis edildiği salonların aydınlatması, şarabın rengini doğru algılayabilmek için kitapçığın son sayfasının beyaz olarak ve bu amaçlı hazırlanması, Amerikan ve İngiliz puanlama alternatifleri hatırlatılarak; Aşık Oldum ile Hiç Sevmedim arası seçenekleriyle basitleştirilerek sunulan tadım rehberi keyifliydi… Cognac ve Mutluluk Cognac ve Mutluluk Hennesy, Remy Martin, Martell ve Courvoisier Cognac dünyasında dört büyükler olarak geçiyor, onların dışında Camus, Delamain, Gabrielsen, Frapin gibi çok iyi, ama daha küçük hacimli üreticiler var. Bursa’da Bir Yudum Hayâl Kahvesi Bursa’da Bir Yudum Hayâl Kahvesi Bir Yudum Üzüm’ün oluşmasında, Hayâl Kahvesi, İlhan Olam ile birlikte özellikle Gurme 16 grubu büyük katılım ve katkı sağlamış… Sosyal medya ortamında tanıştığımı Gurme 16’dan arkadaşlarla birlikte kadeh kaldırmak keyifliydi… Muscadet:Metal Rock Gibi Sert Bir Beyaz Muscadet:Metal Rock Gibi Sert Bir Beyaz Bu bölgenin üzümü Muscadet'dir. Nam-ı diğer Melon de Burgogne. Burgonya'dan 17. yüzyılda buraya göç etmiş ve yeni yerini sevmiştir. Hollandalı tüccarların bu üzümü eau de vie yapmak üzere bu bölgeye getirdikleri de söylenir.

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.